Crece venta digital de… ¿tortillas?

El maíz es una materia prima legendaria para la alimentación en México y ha sido un pilar tanto en la cultura como en la historia del país. Los productos que se derivan del maíz están cargados de herencia cultural, versatilidad culinaria y son considerados parte de la identidad nacional, pero también tiene un gran peso económico al ser parte de la canasta básica de los mexicanos. Además, muchos agricultores dependen del maíz como su principal cultivo, contribuyendo así al sustento económico de muchas comunidades rurales. 

Por toda esta carga que tiene el maíz en el país, es que surge la iniciativa de marcar al 24 de noviembre como el Día Nacional de la Tortilla, el cual nació con la intención de incentivar su consumo, así como reconocer la actividad industrial y artesanal para la elaboración de este alimento, y celebrarlo como un emblema de la gastronomía y cultura mexicana.

Tiendanube, la plataforma de comercio electrónico líder en América Latina, presenta los datos que muestran el crecimiento de la comercialización de estos productos dentro del ecosistema online y cómo los emprendedores mexicanos están encontrando en el comercio electrónico las herramientas para digitalizar hasta los negocios más tradicionales.

Las tiendas nube enfocadas en comercializar productos derivados del maíz tienen un ticket promedio de 691 pesos, destacando las tortillas el producto más vendido, seguido por los tamales, las tostadas, los tlacoyos y los sopes, con un promedio de 5 productos por orden. Estos productos han presentado una venta constante durante todo el año, aunque marzo y septiembre se destacan por ser los meses con mayores ventas durante dos años consecutivos, siendo las dos primeras semanas de septiembre las que reflejan más ventas, lo cual se relaciona con las fiestas patrias.

El emprendimiento en línea ha significado una oportunidad para los productores de estos alimentos, quienes pueden comercializar a todo el país sin importar su ubicación. Los estados con más emprendimientos que venden estos productos son el Estado de México, Ciudad de México y Jalisco, mientras que la región norte del país se destaca por ser la que más compra estos productos.

En cuanto a los métodos de envío, el 89% de los compradores eligen el uso de paqueterías, mientras que el 11% prefiere recolectar en la tienda física. Además, el 58% realiza sus compras por medio de transferencia, seguido por las compras con tarjetas de crédito (25%) y tarjetas de débito (12%). 

Los consumidores que buscan estos productos en línea lo hacen principalmente a través de buscadores (32%) y un 14% directamente en la tienda en línea. Por otro lado, se ha detectado una fuerte fidelización de los consumidores a estos emprendimientos, ya que el 85% son clientes frecuentes.

«El ecommerce está jugando un papel crucial en la comercialización de productos artesanales, ya que permite a los emprendedores maximizar su alcance y que sus productos lleguen a cualquier parte del país sin importar donde se produzcan. Nos enorgullece que emprendedores con tradiciones tan valiosas se estén sumando a la digitalizando con el apoyo de Tiendanube y así tener la oportunidad de acompañarlos en su proceso de crecimiento», comentó Gerzayn Gutiérrez, Head of Brand & Communications en Tiendanube México.